MOH通信ブログ┃もったいない おかげさま ほどほどに・・・

≪よばれやんせ湖北　参加生産者さんのTEL≫

MOH通信35号に生産者さんの連絡先を紹介しました
一足お先に皆様に語紹介します

（紹介コメント）：おいしさ極上の湖魚を食べてもらいたい！湖国の漁師さんです
団体名：朝日漁業組合 登場メニュー：天然ものビワマス
TEL：0749-79-0320 住所：滋賀県長浜市湖北町尾上144-14

（紹介コメント）：熱意あふれるラーメン屋さん！地場産食材メニューを現在開発中！
団体名：梅花亭 登場メニュー：マスコロ・ビワマスの糠漬け・炙り
TEL：0749-65-6450 住所：滋賀県長浜市大戌亥町1031-3

（紹介コメント）：ビワマスのブランド化、安定供給を目指しておられます
団体名：(株)びわ鮎センター/鮎茶屋かわせ 登場メニュー：ビワサーモン（養殖ビワマス）
TEL：0749-72-4110 ウェブサイト：http://www.ayuchaya.com/

（紹介コメント）：伝統の農法と新しい加工技術で人気の新商品です
団体名：ウッディパル余呉 登場メニュー：山カブのドレッシング和え（ツブリナ入りサラダ）
TEL：0749-86-4145 ウェブサイト：http://woodypal.jp/

（紹介コメント）：食や文化…湖北の“えぇもん”を発信！されています
団体名：湖北えぇもんづくり本舗 登場メニュー：伊吹大根のおろし／湖北そば
TEL：TEL:0749-62-0144（国民宿舎豊公荘内　担当：林） ウェブサイト：http://emon.shiga-saku.net/

（紹介コメント）：安心のこだわり米、米粉お菓子、大人気でした
団体名：吉田農園 登場メニュー：ご飯・米粉マドレーヌ
TEL：0749-73-2746（担当：吉田道明） ウェブサイト：http://www.yof21.com/


（紹介コメント）：子どもたちの「食育」、楽しく取組まれています
団体名：ごはん大すき！にぎにぎの会 登場メニュー：具だくさんのお味噌汁 ウェブサイト：http://www.facebook.com/pages/ごはん大すきにぎにぎの会/222080774536157

（紹介コメント）：味噌や漬物、山菜弁当、地域の味を販売
団体名：甲津原漬物加工部 登場メニュー：佃煮（イタドリ・食用アザミ）
TEL：0749-59-0225 ウェブサイト：http://www.zb.ztv.ne.jp/magokorokyo/sub1.htm

（紹介コメント）：彩り美しいカブのお漬物。お茶請けにも◎
団体名：筑摩赤丸生産グループ 登場メニュー：赤カブ漬け物
TEL：0749-52-4399 住所：滋賀県米原市筑摩512-2


（紹介コメント）：白菜を丁寧に重ねて漬けた、独特の伝統食品です
団体名：三姉妹本舗 登場メニュー：白菜たたみ漬け
TEL：0749-73-3802 住所：滋賀県長浜市酢176


（紹介コメント）：地域の素材を活かして、多彩なパンを焼いておられます
団体名：Mom's Kitchen 登場メニュー：パンいろいろ・トチの実クッキー
TEL：0749-86-2562 ウェブサイト：http://www.inakataiken.com/data/html/638.html


（紹介コメント）：Ｉターンの豆腐屋さん。大豆の甘みあふれる味がします
団体名：あやべとうふ店 登場メニュー：豆乳ぷるん
TEL：0749-74-2445 ウェブサイト：http://www.inakataiken.com/data/html/654.html

（紹介コメント）：伊吹地域に伝わる薬草茶、いっぺん試してみやんせ
提供者：谷口 康さん　（米原市上平寺） 登場メニュー：薬草茶（ヨモギ・ビワ・イタドリ・ゲンノショウコ・クマザサ）
道の駅「旬彩の森」にて商品販売あり