MOH通信ブログ┃もったいない おかげさま ほどほどに・・・

うえおかです
今年もやってまいりました、
第4回よばれやんせ湖北　　のお知らせです(o´ω`o)ﾉ
MOH通信はイベントの実行委員に入っていま～す

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生産者と消費者をつなぐ交流会です
今年のテーマは「伝統食と地域食材でつくるよばれやんせ弁当」

当日は、天然ビワますの炊き込みご飯「あめのいおごはん」が
（ビワますは梅雨時に漁が解禁されます、なので雨のうおです）
香ばしさがＧＯＯＤ！

お講汁は大豆を叩いて（打って）干したものを、保存しておき、お寺の集まり（お講）の時に味噌汁にしてみんなでいただきます。
基調なタンパク源です。

シジミとごぼうの炊いたん。シジミは琵琶湖の恵みです。
ごぼうは台地の恵みです。一緒に炊くと、どうなる？

こんな話を堀越先生と生産者といたします！
ぜひ学んで味わってください
お待ちしていますヾ(*>v<)★


日時：11月23日（日）10:30～14:30頃(受付10:00～)
場所：長浜バイオ大学食堂
参加費：2500円

プログラム概要
　　　　10:30　開始
　　　　10:45　基調講演『湖北の伝統食と地域食材の魅力について』堀越昌子氏
　　　　11:25　地産地消パネルディスカッション
　　　　12:15　作り手との交流・試食会
　　　　13:25　お餅つき
　　　　14:10　閉会


■お申し込み先■　よばれやんせ湖北係

　氏名/所属/住所/連絡先（電話・メール・FAX・携帯電話）
　※グループでお申し込みの場合、同伴される方の名前も
　上記を明記の上、
　FAX：0749-86-3890（ウッディパル余呉）　もしくは
　mail：oubo.event@gmail.com　まで

受付は定員（70名様）になり次第締め切らせていただきます。あらかじめご了承ください。
参加費（お一人様2500円）は当日会場の受付にてお支払い下さい。