≪よばれやんせ湖北 参加生産者さんのTEL≫
MOH通信35号に生産者さんの連絡先を紹介しました
一足お先に皆様に語紹介します
(紹介コメント):おいしさ極上の湖魚を食べてもらいたい!湖国の漁師さんです
団体名:朝日漁業組合 登場メニュー:天然ものビワマス
TEL:0749-79-0320 住所:滋賀県長浜市湖北町尾上144-14
(紹介コメント):熱意あふれるラーメン屋さん!地場産食材メニューを現在開発中!
団体名:梅花亭 登場メニュー:マスコロ・ビワマスの糠漬け・炙り
TEL:0749-65-6450 住所:滋賀県長浜市大戌亥町1031-3
(紹介コメント):ビワマスのブランド化、安定供給を目指しておられます
団体名:(株)びわ鮎センター/鮎茶屋かわせ 登場メニュー:ビワサーモン(養殖ビワマス)
TEL:0749-72-4110 ウェブサイト:
http://www.ayuchaya.com/
(紹介コメント):伝統の農法と新しい加工技術で人気の新商品です
団体名:ウッディパル余呉 登場メニュー:山カブのドレッシング和え(ツブリナ入りサラダ)
TEL:0749-86-4145 ウェブサイト:
http://woodypal.jp/
(紹介コメント):食や文化…湖北の“えぇもん”を発信!されています
団体名:湖北えぇもんづくり本舗 登場メニュー:伊吹大根のおろし/湖北そば
TEL:TEL:0749-62-0144(国民宿舎豊公荘内 担当:林) ウェブサイト:
http://emon.shiga-saku.net/
(紹介コメント):安心のこだわり米、米粉お菓子、大人気でした
団体名:吉田農園 登場メニュー:ご飯・米粉マドレーヌ
TEL:0749-73-2746(担当:吉田道明) ウェブサイト:
http://www.yof21.com/
(紹介コメント):子どもたちの「食育」、楽しく取組まれています
団体名:ごはん大すき!にぎにぎの会 登場メニュー:具だくさんのお味噌汁 ウェブサイト:
http://www.facebook.com/pages/ごはん大すきにぎにぎの会/222080774536157
(紹介コメント):味噌や漬物、山菜弁当、地域の味を販売
団体名:甲津原漬物加工部 登場メニュー:佃煮(イタドリ・食用アザミ)
TEL:0749-59-0225 ウェブサイト:
http://www.zb.ztv.ne.jp/magokorokyo/sub1.htm
(紹介コメント):彩り美しいカブのお漬物。お茶請けにも◎
団体名:筑摩赤丸生産グループ 登場メニュー:赤カブ漬け物
TEL:0749-52-4399 住所:滋賀県米原市筑摩512-2
(紹介コメント):白菜を丁寧に重ねて漬けた、独特の伝統食品です
団体名:三姉妹本舗 登場メニュー:白菜たたみ漬け
TEL:0749-73-3802 住所:滋賀県長浜市酢176
(紹介コメント):地域の素材を活かして、多彩なパンを焼いておられます
団体名:Mom's Kitchen 登場メニュー:パンいろいろ・トチの実クッキー
TEL:0749-86-2562 ウェブサイト:
http://www.inakataiken.com/data/html/638.html
(紹介コメント):Iターンの豆腐屋さん。大豆の甘みあふれる味がします
団体名:あやべとうふ店 登場メニュー:豆乳ぷるん
TEL:0749-74-2445 ウェブサイト:
http://www.inakataiken.com/data/html/654.html
(紹介コメント):伊吹地域に伝わる薬草茶、いっぺん試してみやんせ
提供者:谷口 康さん (米原市上平寺) 登場メニュー:薬草茶(ヨモギ・ビワ・イタドリ・ゲンノショウコ・クマザサ)
道の駅「旬彩の森」にて商品販売あり